Соус:
Взбить яичные желтки (2-3 шт.), добавить сок лимона (3-4 чайных ложки), перец, соль, щепотку сахара, кинзу
Обжарить крупно нарезанные кусочки куриной грудки, выложить на тарелку. Добавляем мелко нарезанный соленый огурчик, свежий огурчик, крупные листья салата, тертый сыр пармезан. Сухарики готовим отдельно. Режем свежий хлеб, поливаем маслом, немного соли, посыпать натертым чесноком. В духовке пять минут. Добавляем в салат. Украсить зернами граната. Заправкой поливаем перед подачей.
